Smakiem i zapachem kawy uwielbia delektować się połowa ludności na świecie. Czy wiesz w jaki sposób powinno się ją właściwie zaparzać? Przedstawiamy dwa sposoby.

Metod parzenia kawy jest bardzo wiele. Podanie dobrej kawy to wielka sztuka, więc niemało trzeba włożyć wysiłku w jej przygotowanie. Miejsce, czas, klimat i towarzystwo to połowa sukcesu. Druga połowa to oczywiście odpowiednie przygotowanie ciemnej ambrozji. Może ona wystąpić w towarzystwie stylowej kafetierki, prosto z miedzianego tygielka albo współcześnie - z ekspresem w tle. Kawa po turecku to najbardziej tradycyjny sposób serwowania kawy za pomocą tygielka. Kolejno napełnij go co najmniej 2 pełnymi łyżeczkami aromatycznej mielonej, cukrem (jedna łyżeczka cukru na każdą miarkę kawy) i dopełnij wodą (nie dolewaj wody do samej krawędzi tygielka, ponieważ podgrzana kawa będzie kipiała). Mieszankę tę podgrzej i zdejmij z ognia od razu po zagotowaniu. Czynność tę powtórz 3 razy - dopiero tak przyrządzona kawa nabierze pełnej mocy. Jeszcze tylko odrobina kardamonu i już możecie dać się uwieść niezwykłemu smakowi naparu. Drugi sposób to kawa zaparzona za pomocą kafetierki - niedrogie, ale przydatne urządzenie, z którego korzystać możesz wszędzie. Wyparz pojemnik gorąca wodą, a następnie wsyp odpowiednią ilość energetyzującej, mielonej kawy. Zalej ją gorącą, ale nie wrzącą wodą, zamieszaj i odstaw na 3 do 5 minut. Teraz wystarczy przefiltrować napar z fusów opuszczając sitko na dół i już możesz zaprosić gości na prawdziwą ucztę, dla podniebienia i ducha.