Stosujemy go do frytek, mięs, zapiekanek i jeszcze wielu innych potraw. Czym urzeka nasze podniebienia?

Dip to gęsty sos na bazie jogurtu, serka, ewentualnie śmietany, w którym maczamy warzywa, grzanki itp. Dip możesz łatwo i szybko przygotować ze składników dostępnych w lodówce, wystarczy podstawowy składnik i trochę własnej inwencji. Efekt może być wyjątkowo smaczny! Każda potrawa podana z dobrym sosem staje się wykwintnym daniem, nie tylko smacznym ale i efektownie prezentującym się. To doskonały dodatek do dań z grilla. Każda potrawa przyrządzona na świeżym powietrzu zyska jeszcze lepszy smak gdy zaserwujesz ją z dodatkiem takiego sosu. Na grillowy wypad możesz przygotować również sałatkę warzywną i podać oddzielnie kilka dipów do wyboru a goście sami dobiorą sobie smak. Bardzo efektownie wygląda zestaw kilku różnokolorowych dipów podanych w małych miseczkach. Do tego możesz podać obok pokrojone warzywa: młode marchewki, kalafior, seler naciowy, kalarepkę, ogórki, rzodkiewki, kolorowe strąki papryki, pomidorki koktajlowe. Jeśli umieścisz to na bardzo dużym okrągłym talerzu, ustawiając miseczki na środku i obkładając je warzywnymi dodatkami to uzyskasz efektowne danie, doskonale dekorujące stół.

Podstawowe składniki dipów:

- jogurt (gęsty), serek, śmietana lub majonez

- dodatki przyprawowe: sól, pieprz, czosnek oraz inne pikantne przyprawy

- inne dodatki: szczypiorek, łosoś, tuńczyk, wędlina, chrzan, ogórki, żółty ser, pomidory, papryka itp.