![]() |
Warzywa w pergaminie po grecku
Tym razem przepis specjalnie z myślą o dzieciach, które nie zbyt ochoczo sięgają do talerza, na którym widać warzywa. Ta potrawa najmłodszym z pewnością posmakuje.
SKŁADNIKI:
- bakłażan
- cukinia
- 2 ziemniaki
- marchewka
- cebula
- 2 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- chili
- suszone oregano
- oliwa z oliwek extra vergine
- 100 g sera feta
WYKONANIE:
Warzywa (bez pomidorów) pokroić w grubą kostkę. W misce połączyć oliwę z solą, pieprzem, oregano, chili i utartym czosnkiem. Dodać warzywa i dokładnie wymieszać ręką. Warzywa zrumienić na rozgrzanej patelni. Pomidory pokroić w średniej grubości plastry. Na dwóch złożonych kwadratach pergaminu ułożyć garść warzyw, a na nich plaster pomidora. Paczuszki zawiązać sznurkiem. Tak przygotowane można zostawić w lodówce. Na pół godziny przed podaniem wstawić do gorącego piekarnika i piec w temperaturze 180°C. Podawać posypane pokruszoną fetą.
Smacznego! |
![]() |
![]() |















