Można przygotować na obiad, ale też ta propozycja może być idealna na romantyczną kolację.

Składniki:

1 op. tortellini z serem lub szpinakiem

1 szklanka mleka

15 dag startego żółtego sera

mozzarella w proszku

majeranek, bazylia, gałka muszkatołowa

1 łyżka masła

1 łyżeczka mąki

sól, pieprz, oliwa

Sposób przyrządzenia:

Tortellini ugotować według przepisu na opakowaniu. Następnie wyłożyć na sito i spłukać wodą. Ugotować mleko ze szczypta soli, odrobiną gałki muszkatołowej, bazylii , pieprzu oraz majeranku.  W czasie, kiedy mleko się gotuje przygotować zasmażkę z masła i mąki i następnie dodawać stopniowo do ugotowanego mleka.  Najlepiej użyć do tego trzepaczki, aby wszystko było dobrze wymieszane. Nie przerywając mieszania gotować sos, aż zgęstnieje. Tortellini przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem, posypać pierożki startym serem i majerankiem i całość dobrze wymieszać i polać całość przygotowanym sosem [mlecznym]. Na koniec posypać mozzarellą. Przykryć i piec w piekarniku 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!