Kuchnia to prawdziwe pole manewru wszystkich tych, którzy lubią eksperymentować. Tym razem potrawa typowo podlaska.

SKŁADNIKI:

50 dag cebuli (szalotki)

1 dag mąki

2 dag masła

0,125 l mleka

sól, pieprz

SPOSÓB WYKONANIA :

Obrane małe białe cebulki włożyć do rondla i zalać wrzącą wodą. Gotować, aż będą prawie miękkie. Wtedy wsypać płaską łyżeczkę soli, pogotować kilka minut, cebulki odcedzić. Rozpuścić w rondelku masło, zaprawić mąką i smażyć parę minut, pilnując wszakże, aby mąki nie przyrumienić. Wtedy wlać gorące mleko, dodać soli i pieprzu do smaku i gotować 2 minuty. Wyłożyć gorącą cebulę na salaterkę i polać ją tym sosem.

Smacznego!