Lubisz śródziemnomorski smak? Oto przepis, który możesz wykorzystać jako przystawkę albo idealną propozycję na kolację.

Składniki:

1 świeży ogórek

2-3 pomidory

1 średnia cebula

1 zielona papryka

6 łyżek oliwy

2 łyżki octu winnego

1/2 łyżeczki soli

pieprz

czarne oliwki z puszki

rzodkiewki

ser feta

Sposób przygotowania:

Ogórek i rzodkiewki umyć, nie obierać, pokroić w kostkę. Umyte, osuszone i również nie obrane pomidory pokroić w ósemki. Cebulę obrać, pokroić w krążki. Paprykę oczyścić z pestek, pociąć na paski. Ser pokroić w kostkę. Ocet utrzeć z solą i pieprzem. Dodać oliwę, wymieszać. Warzywa ułożyć w salaterce, posypać oliwkami i serem. Zalać sosem i wymieszać tuż przed podaniem. Grecki owczy ser feta można zastąpić polską bryndzą lub słonym białym twarogiem. Podawać jako przystawkę z białym pieczywem.

Smacznego!