Propozycja na pochmurne dni. Wiosenne składniki pozytywnie nastroją każdego, a w dodatku zaspokoją głód.

 Składniki :

 40 dag piersi indyka

łyżka oleju

0.5 ogórka

pęczek dymki

duży pomidor

pęczek rzodkiewek

0.5 pęczka szczypiorku

0.5 pęczka koperku

2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny

łyżka musztardy

7 łyżek oliwy szczypta cukru

sól

pieprz

Sposób przygotowania:

Mięso opłukać, osuszyć, oprószyć solą i pieprzem. Obsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Następnie zmniejszyć ogień i dosmażyć po 5 min. z każdej strony. Mięso ostudzić, pokroić na wąskie paseczki. Dymkę i rzodkiewki oczyścić, umyć i pokroić na cienkie krąki. Ogórek obrać, przekroić wzdłuż na ćwiartki, a potem na talarki. Pomidor umyć, pokroić w kostkę. Szczypiorek i koperek opłukać i drobno posiekać. Warzywa i mięso włożyć do miski. Ocet lub sok, sól, pieprz, cukier i oliwę roztrzepać widelcem, a składniki się połączą. Tym sosem polać sałatkę. Całość dokładnie wymieszać.

Smacznego!