Jabłonie w sadach uginają się od tegorocznej obfitości. Warto wykorzystać nie tylko te kupne jabłka, ale też te, które dają nam nasze ciocie, babcie… Zapachniało.

Składniki :

1,5 kg jabłek

200 ml borówek

1/2 szklanki

3 jajka

12 dag mąki

1/2 kostki masła

aromat cytrynowy

Sposób przygotowania:

Jabłka umyć i obrać (wydrążyć gniazda nasienne),ułożyć w natłuszczonej żaroodpornej formie, miejsca po gniazdach nasiennych wypełnić borówkami. Masło utrzeć na pianę. Nie przerywając ucierania, kolejno dodawać żółtka, cukier, kilka kropli aromatu i przesianą mąkę, na koniec połączyć z pianą z białek. Ciasto ułożyć na jabłkach i zapiec na złoty kolor.

Smacznego!