Lubisz kuchnie śródziemnomorską? Nie wyobrażasz sobie życia bez oliwek, i innych oryginalnych dodatków dla degustatorów? Oto przepis dla Ciebie.

Składniki      

sałata lodowa

słoiczek /puszka anchois

słoiczek kaparów

słoiczek oliwek bez nadzienia

oliwa z oliwek 1/3 szklanki

sok z połówki cytryny

pieczywo na grzanki

pół główki czosnku

oliwa

Grzanki:

czosnek zmielić i obsmażyć w dużej ilości oliwy, gdy się zarumieni zdjąć go z patelni i wrzucić w oliwę pokrojone grzanki. Zapiekać je na niewielkim ogniu często mieszając aż się zarumienią.

Sos:

Anchois drobniutko posiekać i wrzucić do oliwy, dodać sok z cytryny i dokładnie wymieszać. Sałatę posiekać, zalać sosem i wymieszać. Na wierzch posypać kaparami i oliwkami.  Po nałożeniu na talerz każdy posypuje sobie grzankami.

Smacznego!