To danie odpowiednie na przekąskę podczas wieczornego spotkania z przyjaciółmi, ale może też być podstawą każdego, nietypowego obiadu.

Składniki:

6 jajek

20 dag szynki lub innej wędliny

20 dag pieczarek

1 -2 cebule średniej wielkości

2 łyżki majonezu

pęczek pietruszki

Sposób przygotowania:

Jajka gotujemy na twardo. Pieczarki i cebule kroimy, a  następnie dusimy na odrobinie tłuszczu do miękkości. Szynkę kroimy w drobną kostkę. Pietruszkę siekamy zostawiając odrobina do dekoracji. Ugotowane jajka przekrajamy na pół, usuwamy żółtka. Dodajemy je do uduszonych pieczarek, mieszamy. Dodajemy szynkę, pietruszkę ,majonez i doprawiamy do smaku. Całość powtórnie mieszamy. Farszem napełniamy białka jajek. Dekorujemy pietruszką.

Smacznego!