Szybki i smaczny przepis na sobotni obiad.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Składniki:

- kotlety schabowe

- 20 dag kiszonej kapusty

- 80 dag pieczarek

- cebula lub czosnek

- dwa jajka

- mąka

- bułka tarta

- przyprawy do smaku- sól i pieprz

- tłuszcz do smażenia (olej, margaryna)

 

 

Przygotowanie:

Kotlety rozbij na dość cienkie plastry mięsa. Oczyść i drobno posiekaj pieczarki. Odstaw je na 10 minut. W tym czasie rozgrzej tłuszcz potrzebny do smażenia i zeszklił na nim drobniutko posiekaną cebulkę. Dodaj odsączone pieczarki i smaż jeszcze jakieś 20 minut. Kiszoną kapustę dobrze odciśnij i posiekaj, a potem wrzuć do na patelnie do podsmażonych pieczarek. Dodaj przyprawy do Samku- sól, pieprz, przyprawę do kotletów. Wystygnięty farsz ułóż na kotletach i starannie je zwiń, tak jak się zwija gołąbki. Każdy kotlet obtocz w jajku, potem w bułce tartej i na koniec przysmaż je na złoty kolor.

 

 

Smacznego!