![]() |
Śledź po westfalsku
Planujesz uroczyste przyjęcie wieczorem, a nie masz pomysłu co podać zaproszonym gościom? Jeśli zamierzasz podawać mocniejsze trunki, ta potrawa będzie wprost wyśmienita.
Składniki:
30 dag marynowanych filetów śledziowych, 3 średnie czerwone cebule, 15 dag ogórków małosolnych (lub konserwowych), 1 twarde jabłko 1 łyżka posiekanego koperku, 100 ml śmietany kremówki, 200 ml gęstej kwaśnej śmietany, 1 łyżeczka chrzanu, 1 łyżeczka ostrej musztardy, sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Filety śledziowe osączyć z zalewy i osuszyć na ręczniku papierowym. Pokroić na 3 cm kawałki Cebulę obrać i pokroić w cienkie pół plasterki. Jabłka umyć pokroić w ćwiartki, pozbawić gniazd nasiennych i wraz z ogórkami pokroić w plasterki. Składniki połączyć i wymieszać. Dwa rodzaje śmietany wymieszać z chrzanem i koperkiem. Tak powstałym sosem polać całość. Ponownie wymieszać. Wstawić do lodówki na 1/2 godz. Podawać z ziemniakami z wody.
Smacznego! |
![]() |
![]() |















