Rolada ta jest znakomitym daniem głównym. Można ją też podawać jako zimną przystawkę.

Składniki:

- 300 g mrożonego ciasta francuskiego

- 1 bułka, 2 cebule

- 1 ząbek czosnku

- 2 łyżki masła

- 400 g mielonego mięsa

- 1 jajko, 1 łyżka musztardy

- 1 łyżeczka soli, pieprz

- 1/4 łyżeczki tymianku i majeranku

- 1 jajko do posmarowania

Sposób przygotowania:

Ciasto rozmrozić. Bułkę namoczyć w zimnej wodzie. Obrać cebulę i czosnek, pokroić w kosteczkę i zeszklić na maśle. Do mielonego mięsa dodać namoczoną i odciśniętą bułkę, cebulę i czosnek, jajko, musztardę i przyprawy. Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników, uformować wałek. Ciasto rozwałkować, odkroić nierówności. Z odciętych resztek ciasta wykonać dekorację na wierzchu rolady, posmarować jajkiem i ponakłuwać widelcem. Roladę piec w gorącym piekarniku przez 15 min. na złoty kolor. Następnie obniżyć temperaturę i piec przez 45 min.

Smacznego!