Lubisz jak w Twoim domu roztacza się zapach świeżo upieczonego ciasta? Wykorzystaj do uzyskania takiego efektu przepis na tradycyjną drożdżówkę.

Składniki: 

CIASTO

5 jaj

2 szklanki cukru

15 dag drożdży

1,5 szklanki mleka

1 margaryna

1 kg i 1/2 szklanki mąki

aromat rumowy lub arakowy

bakalie: rodzynki

KRUSZONKA

2 łyżki masła

2 łyżki cukru

1 łyżka mąki

Sposób przygotowania:

Cukier oraz rozkruszone drożdże wsypać do miski. Następnie dodać jajka, mleko i margarynę pokrojoną w plastry 0,5 cm. Wszystko wymieszać (niezbyt dokładnie) i odstawić na 4 -5 godzin. Po tym czasie wsypać mąkę, dodać aromat rumowy lub arakowy. Ciasto wyrobić ręką w misce. Na koniec dodać bakalie (rodzynki).  Ciasto przełożyć do dwóch podłużnych foremek wysmarowanych tłuszczem. Posypać kruszonką lub wyrównać dłonią umoczoną w oliwie. Wstawić do zimnego piekarnika. Ustawić temperaturę na 140 stopni C do czasu wyrośnięcia ciasta (ciasto zrówna się z wysokością foremki). Następnie zwiększyć temperaturę do 180 stopni C. Gdy ciasto zarumieni się zmniejszyć temperaturę do 150 stopni C. Czas pieczenia około 1 godziny i 10 minut.   Przepis na kruszonkę:  Masło, cukier i mąkę wymieszać i wyrobić. Następnie rozkruszyć na przygotowane ciasto. 

Smacznego!