Propozycja idealna na kolację, szczególnie jeśli planujesz dzisiaj spotkać się z przyjaciółmi.

Składniki:

1 słoiczek marynowanych grzybków

0,5 szklanka oleju

 2 duże cebule

3 łyżki koncentratu pomidorowego

0,5 kg śledzi matiesów

2 łyżki octu

Sposób przygotowania:

Śledziki wymoczyć w wodzie z dodatkiem octu. Pokrojoną w kostkę cebulę zeszklić na oleju, dodać koncentrat pomidorowy i wystudzić. Wymoczone śledzie pokroić w dowolne kawałeczki, połączyć z przesmażoną cebulką.  Odcedzić grzybki (jeśli bardzo duże to przekroić na połówki) i dodać je do śledzików. Jeśli chcemy żeby były nieco ostrzejsze można dodać do smaku pieprzu i trochę wody od grzybków.

Smacznego!