Przepyszna propozycja na sobotni obiad w rodzinnym gronie. Jeśli z okazji Dnia Wszystkich Świętych spodziewasz wielu gości ryba tak podana może naprawdę uatrakcyjnić Twój stół.

Składniki:

- 4 filety z soli,

- paczka mrożonego szpinaku

- 3 łyżki startego, żółtego sera

- ząbek czosnku

- przyprawa warzywna

- mąka do panierowania

- masło i mąka na zasmażkę

- olej do smażenia

- sól i pieprz

Sposób przygotowania:

 Opłukane i odsączone filety posypać z obu stron przyprawą warzywną i odstawić na 10 min. Szpinak podgrzać w rondelku z roztartym czosnkiem, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać trochę masła. Na małej patelni przygotować zasmażkę z mąki oraz masła i dodać ją do szpinaku. Obtoczone w mące filety usmażyć na patelni w dużej ilości oleju. Usmażoną rybę przełożyć na blachę, nałożyć na każdy z filetów porcję szpinaku i posypać go startym żółtym serem. Zapiekać w piekarniku ok. 10 min. w temp. 220° C. Podawać z frytkami lub ziemniakami.

Smacznego!