Trochę Francji w polskiej kuchni – ta surówka może być idealną propozycją do obiadu, ale możesz ją także podawać jako całkowicie osoby posiłek.

Składniki:

4 strąki papryki

2 pomidory

2 łyżki posiekanych korniszonów i grzybów marynowanych

kilka oliwek

cebula

ząbek czosnku

sok z cytryny

ćwierć szklanki oliwy

sól, pieprz, cukier

Sposób przygotowania:

Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, bardzo drobno pokrajać w paseczki, wyłożyć na półmisek, oprószyć solą, pieprzem i cukrem oraz skropić sokiem z cytryny i oliwą. Posypać posiekanymi korniszonami i grzybami. Pomidory i cebulę obrać ze skórki. Pomidory pokrajać w paski, cebulę - w kostkę i wyłożyć je na warstwę papryki. Posypać posiekanymi oliwkami, oprószyć przyprawami. Skropić sokiem z cytryny i pozostałą oliwą. Udekorować listkami sałaty.

Smacznego!