Przedłużony weekend wart jest tego, aby uczcić pierwszy dzień pracy, na przykład miłym, popołudniowym spotkaniem w gronie przyjaciół.

Składniki:

4 płaty śledziowe solone

2 duże cebule

20 dag rodzynków sułtańskich (albo innych, ale powinny być duże i miękkie)

mały koncentrat pomidorowy

pieprz, wegeta

olej do smażenia          

Sposób przygotowania:

Płaty śledziowe moczyć w wodzie przez 5-6 godzin. Następnie pokroić w niewielkie paseczki. Cebulę przekroić na pół i pokroić w talarki. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić cebulę. Usmażyć na złoty kolor, dodać pieprz, wegetę i koncentrat pomidorowy pod koniec smażenia. Ostudzić. Rodzynki zalać wrzątkiem i moczyć przez 15 minut. Następnie osączyć. Teraz należy tylko zmieszać wszystkie składniki w salaterce : pokrojony śledź, cebulka i rodzynki.

Smacznego!