Ten przepis uczy oszczędności, a dodatkowo podpowiada pomysł na pyszny tradycyjny obiad. Chodzi za Tobą pomidorowy smak? Wykorzystaj to co masz i ciesz się smakiem.

Składniki:

Wczorajszy rosół

2kg pomidorów na przecier

śmietana(2łyżki)

jajko

łyżka mąki

sól

pieprz do smaku

Smacznego!

Pomidory dusić na małym ogniu aż będą się rozpadać. Przetrzeć przez sitko. Dodać do rosołu i zagotować. W garnuszku wymieszać jajko, mąkę i śmietanę na gładką masę, potem dolewać powoli gorącą zupę ciągle mieszając żeby jajko  się nie ścięło. Teraz wlewamy wszystko do gotującej się zupy ciągle mieszając  wszystko. Zagotować całość, posolić, popieprzyć do smaku.

Smacznego!