Jak co rano, otwierasz lodówkę i nie masz zielonego pojęcia co zjeść na śniadanie. Jeśli masz chwilę czasu, my podpowiemy Ci, co przygotować z produktów, które posiadasz.

Składniki:

3 jajka

2 duże łyżki masła

dodatki do wyboru:

papryka

pomidory

cebula

bekon

anchois

krewetki

grzyby

listki szpinaku

zielony groszek

świeże zioła

szczypior

orzechy pistacjowe

jagody

wiśnie

konfitury

parmezan

rokpol

feta

Sposób przygotowania:

Jajka najlepiej kup na bazarze od zaprzyjaźnionego sprzedawcy. Muszą być świeże. Pomyśl o dodatkach. Otwórz lodówkę, zajrzyj do środka. Przed wlaniem jaj na patelnię ubij je dokładnie trzepaczką. Duża ilość powietrza sprawi, że omlet będzie puszysty. Sprawdź, czy patelnia ma odpowiednią temperaturę. Musi być gorąca. Trzymaj rękę nad patelnią - jeżeli poczujesz ciepło, patelnia jest gotowa. Używaj do smażenia masła, ale uważaj, by się nie przypaliło. Ubite jajka wlej na patelnię. Smaż, ruszając patelnią do przodu i do tyłu (ok. 1 min). Potem przestań ruszać. Pozwól im wyrosnąć. Teraz posyp omlet wybranym dodatkiem. Zasada: im prościej, tym lepiej. Za pomocą łopatki delikatnie zroluj omlet. Zsuń omlet na talerz.

Smacznego!