Chociaż do pierwszych, przedświątecznych wypieków jeszcze daleko… na słodycz nigdy nie jest za wcześnie. A jeśli dopadła Cię chandra, to znak, że koniecznie musisz spróbować kawałek orzechowego ciasta.

Składniki:       

CIASTO

1/2 kg mąki (3 szklanki)

1/2 kostki margaryny

1/2 szklanki cukru pudru

2 jajka

2 łyżeczki miodu

1 łyżeczka sody

POLEWA ORZECHOWA

30 dag orzechów włoskich

1/2 kostki margaryny

2 łyżki miodu

1/2 szklanki cukru

KREM

1/2 litra mleka

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki budyniu śmietankowego

1 kostka masła

2/3 szklanki cukru pudru

Przepis na ciasto:      

Zagnieść ciasto z wszystkich składników. Podzielić na 2 części. Na jeden placek nałożyć polewę orzechową. Piec po 15 minut w temperaturze 180 stopni C.

Przepis na polewę orzechową:         

Margarynę rozpuścić na patelni na małym ogniu, dodać miód i cukier - wymieszać. Dodać orzechy i prażyć przez 3 minuty.

Przepis na krem:       

Z mleka, mąki i budyniu śmietankowego ugotować "budyń". Masło utrzeć z cukrem pudrem i dodawać po trochu wystudzony "budyń". Utrzeć, aż będzie puszyste.

Przekładanie ciasta:  

Ciasto bez polewy - krem - ciasto z polewą orzechową.

Smacznego!