To już jutro. Pora przyrządzić tradycyjne dwanaście potraw. Nie zapomnij też o czerwonym barszczu. Obowiązkowo z uszkami.

Składniki:

- grzyby suszone;

- włoszczyzna (bez kapusty);

- 3 buraki;

- ½ l. kwas buraczany lub Barszcz koncentrat np. Krakus;

- przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, cukier, ocet winny)

Sposób przyrządzenia:

Namoczyć grzyby i ugotować – pozostawić wywar. Buraki razem z włoszczyzną pokroić i ugotować, następnie przecedzić. Połączyć z wywarem z grzybów, dodać kwas buraczany w proporcji ½ l kwasu na 1½ l wywaru. Całość podgrzać, ale nie gotować. Przyprawić solą, pieprzem, cukrem i octem winnym.

Smacznego!