Smaczna i szybka propozycja na piątkowy obiad. W dodatku niedroga, więc po ostatnich sporych sylwestrowych wydatkach, ta pozwoli odpocząć Twojej kieszeni.

Składniki:

15 dag serka homogenizowanego

4 łyżki mąki

białko jajka

łyżeczka masła

łyżeczka cukru pudru

sól

Sposób przygotowania:

Serek połączyć z mąką, wsypać sól, ucierać w miseczce na jednolitą masę. Do dość wysokiego garnka wlać wodę, posolić, zagotować. Masło stopić w rondelku, uważając, by się nie przypaliło. Z białka ubić pianę, dodać ją do masy serowej, całość delikatnie wymieszać. Na wrzątek kłaść łyżką nieduże kluseczki. Gdy wypłyną, odcedzić łyżką cedzakową. Polać stopionym masłem i posypać cukrem pudrem.

Smacznego!