Jeśli lubisz sycące tradycyjne potrawy, nie przejdziesz obojętnie obok tego przepisu. Zaspokoi on nawet największych głodomorów.

SKŁADNIKI:

 - 2 jaja

- pół łyżki soku z cytryny

- cebula

- 1 dag masła

- 1 dag mąki ziemniaczanej

- 2 dag sera gouda

- łyżka oleju

- 8 dag pieczarek

- 5 dag śmietany kremówki

- łyżeczka zasmażki błyskawicznej

- 8 dag salami

- pół pęczka szczypiorku

SPOSÓB WYKONANIA:

Ubij białka z dodatkiem soku z cytryny i szczyptą soli. Teraz wymieszaj z żółtkami i mąka ziemniaczaną. Na patelni rozgrzej masło, zdejmij je z ognia, wylej masę jajeczną i posyp ją startym serem. Przykryj i smaż na małym ogniu 20 minut. Na oleju przysmaż pieczarki, salami i cebulę. Podlej śmietaną i bulionem, a potem zagotuj. Przypraw do smaku, zagęść zasmażką. Podawaj z omletem.

Smacznego!