Idealna na zimową porę. Smaczna, zdrowa i w dodatku inaczej niż zwykle przyrządzona pomidorówka.

Składniki:

2 surowe kotlety schabowe

3 pieczarki

3 brukselki

marchewka

kawałek selera

kawałek pora

3 łyżki koncentratu pomidorowego

trochę mleka

mąka ziemniaczana

listek laurowy

ziele angielskie

Sposób przyrządzenia:

Przez pół godziny gotować kotlety z dodatkiem listka laurowego, ziela angielskiego, pokrojonej marchewki, selera i brukselki. Podsmażyć na oleju pieczarki z pokrojonym porem. Dodać do zupy i wymieszać. Gotować jeszcze 15 minut. Dodać koncentrat i odrobinę mleka połączonego z mąką ziemniaczaną. Posolić do smaku i dodać szczyptę cukru. Podawać ze słodką śmietanką rozprowadzoną na wierzchu zupy już na talerzach.

Smacznego!