Ulubiona przekąska z dzieciństwa – tym raczyły nas nasze babcie, dlaczego i własnych dzieci nie nauczyć miłości do chruścików?

Składniki:

mąka pszenna 20 dag

masło 5 dag

cukier 5 dag

jaja 4 szt

wino białe 3/4 szkl

śmietana kwaśna zamiast wina 3/4 szkl

cukier waniliowy 1 opak

wanilia zamiast cukru waniliowego 1 laska

tłuszcz do smażenia - smalec, olej 50 dag

cukier puder do posypania 1/2 szkl

Sposób przyrządzenia:

Jaja ubić z cukrem, dodać zmiękczone masło, mąkę, białe wino lub śmietanę, roztartą laskę wanilii lub cukier wanilinowy. Wyrobić ciasto, następnie mocno zbić wałkiem ciągle obracając. Rozwałkować cienko i pokroić na podłużne paski o wymiarach 10x5 cm. Pośrodku naciąć, przełożyć jeden koniec jak przy formowaniu faworków. Smażyć w gorącym tłuszczu z obu stron. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego!