Żywienie oparte na kuchni typowo wegetariańskiej jest nie tylko zdrowe, ale i smaczne. To skuteczne alternatywa dla potraw mięsnych.

Składniki:

4 kotlety sojowe z paczki,

szklanka czerwonej fasoli,

pół puszki kukurydzy,

cebula czerwona,

1 marchew,

1 papryka czerwona,

przecier pomidorowy,

sól, pieprz,

papryka ostra, wedeta.

Sposób wykonania:

Kotlety gotujemy wg. instrukcji na opakowaniu, po ich ugotowaniu kroimy je w kostkę ok. 1 cm. Fasolę gotujemy na małym ogniu. Po 15 min. dodajemy do fasoli kolejno: marchew pokrojoną w ćwiartki, kukurydzę, pokrojoną w kostkę paprykę oraz zeszkloną cebulkę. Całość doprawiamy solą, pieprzem, zmieloną papryką ostrą oraz wegetą. Gotujemy, do miękkości warzyw, a na końcu dodajemy przecier pomidorowy.

Smacznego!