Smak i zapach oryginalnych, tradycyjnie upieczonych pierników wprost uwodzi. Zbliżają się wielkimi krokami walentynki. Pomyśl, czy taki smakołyk nie będzie wielkim dowodem miłości.

Składniki:

10 dag miodu płynnego

2 łyżki masła

3 łyżki cukru (najlepiej brązowy)

1 jajko

25 dag mąki

1 łyżka kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżeczki przyprawy do piernika

Sposób przygotowania:

Miód wlać do rondelka, dodać masło, cukier i szczyptę soli. Mieszając, podgrzewać na małym ogniu, aż cukier się rozpuści. Ostudzić. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Do zimnego kremu miodowego wbić jajko, dodać mąkę z proszkiem, kakao i przyprawę do piernika. Mikserem wyrobić gęste ciasto, owinąć folią i włożyć na 2 godziny do lodówki. Ciasto podzielić na 2 porcje, rozwałkować, foremką wyciąć serduszka. Ułożyć na 3 blachach wyłożonych pergaminem. Piec 8-10 minut w temp. 200st. Gotowe ciasteczka udekorować lukrem i migdałami. Zamknąć w szczelnej puszce, odłożyć na 2-3 tyg.

Smacznego!