Nadziewane papryki możesz podawać, jako elegancką przekąskę podczas rodzinnych uroczystości albo jako dodatek do codziennego obiadu. To propozycja dla tych, którzy lubią najpierw podziwiać efekt a potem dopiero jeść.

Składniki:

- 12 owoców papryki

- 1/2 szklanki ryżu

- 20-25 dag mielonego mięsa

- 1 łyżka zielonej pietruszki

- przyprawy do smaku: sól, pieprz

- jajko

- 5 dag tłuszczu

- 3-4 pomidory

- cebula

Przygotowanie:

Paprykę krótko obgotuj, następnie przelej zimną wodą, usuń nasiona. Ryż ugotuj na sypko, mięso mielone, jajko i posiekaną zieleninę wyrób, a potem dopraw do smaku solą i pieprzem. Nadzienie rozłóż ciasno do przygotowanej papryki. Stop tłuszcz w naczyniu, dodaj drobno pokrojoną cebulę i podsmaż. Ułóż nadzianą paprykę, podlej małą ilością wody, dodaj kostkę bulionowa i duś pod przykryciem około 30 min. Mniej więcej po 20 min dodaj obrane ze skórki, pokrojone pomidory. Zanim podasz posyp zieleniną.

Smacznego!