Masz ochotę na coś naprawdę sycącego, a zarazem delikatnego w smaku? Skorzystaj z naszej propozycji.

Składniki:

4 jajka

150 g mięsa z ugotowanego kurczaka

25 g oscypka

Sos:

200 ml mleka

50 ml śmietany kremówki

1 żółtko

szczypta gałki muszkatołowej

15 g mąki

35 g masła

sól, pieprz biały

Sposób przyrządzenia:

Cztery naczynia żaroodporne smarujemy masłem. Wkładamy na dno każdej miseczki mięso z kurczaka. Na wierzch wbijamy delikatnie po jednym jajku, tak, żeby żółtko się nie rozlało. Przygotowujemy sos. Robimy białą zasmażkę. Rozpuszczamy 15 g masła i dodajemy mąkę, mieszamy. Dolewamy mleko jednym, płynnym ruchem i podgrzewamy cały czas mieszając, tak żeby nie było grudek. Gdy sos zgęstnieje doprawiamy go gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Dolewamy śmietankę. Mieszamy. Po zdjęciu z ognia dodajemy jeszcze żółtko i masło. Jaja w miseczkach polewamy sosem i posypujemy drobno startym oscypkiem. Pieczemy 15 minut w gorącym piekarniku.

Smacznego!