Lubisz słodkości? Ciasto z rumem i miodem na pewno osłodzi i rozgrzeje każdy dzień.

Składniki:

- 3 jajka

- 9/10 l mleka

- 1/10 l rumu

- 3/4 szklanki bakalii (rodzynki, migdały, orzechy)

- 1 kg mąki

- 1 szklanka miodu

- 1 kostka margaryny

- 3 szklanki cukru

- duże opakowanie proszku do pieczenia

- 2 przyprawy do piernika

- 2 łyżki oliwy

- 1 olejek rumowy

- cukier waniliowy

 Przygotowanie:   

W dość dużym garnku umieść następujące składniki: mleko, rum, miód, olej, margarynę i cukier. Podgrzej na małym ogniu często mieszając do czasu aż wszystkie składniki się rozpuszczą, a potem odstaw, tak aby masa wystygła. Jajka rozdziel na białka i żółtka. Żółtka wraz z resztą składników dodaj do chłodnej masy i dokładnie mieszaj. Na koniec dodaj ubitą pianę z białek i  już tylko delikatnie mieszaj. Blachę lub formę posmaruj margaryną i posyp bułką tartą. Piecz około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Smacznego!