Wykwintnych potraw nie powinno zabraknąć na twoim świątecznym stole. Czy wiesz już, co przygotujesz?

Składniki:

30 jajek przepiórki ugotowanych na twardo

1 cebula

3 szklanki octu

łyżka miodu

łyżka ziół prowansalskich

laska cynamonu

15 goździków

pół łyżeczki kolendry

4 ziarna pieprzu

5 ziaren ziela angielskiego

łyżeczka posiekanego świeżego imbiru ( ew. pół)

Sposób przygotowania:

Ocet zagotować z cynamonem, goździkami, pieprzem i zielem angielskim. Dodać miód, zioła prowansalskie i imbir i gotować przez ok. 7 min pod przykryciem na małym ogniu, ostudzić. Cebulę pokroić w plasterki i układać w słoiku warstwami – cebulę i jajka. Zalać zalewą i wstawić na tydzień do lodówki. Można przechowywać przez ok. 1 miesiąc. Używać do dekoracji innych potraw. Jajka ugotować na twardo. Obtłuc skorupkę tak aby była równomiernie popękana. Do garnka z gorącą wodą wsypać kurkumę i włożyć jajka. Przez kilka minut podgrzewać na małym gazie – UWAGA – nie gotować. Po ostudzeniu obrać jajka. Podawać na zimno.

Smacznego!