Oto kolejne już przepisy, które z pewnością wykorzystacie na wielkanocnym stole. Zobacz, jakie to proste. Nie musisz się wiele głowić, aby przyrządzić naprawdę wyśmienite potrawy.

Jajka w galarecie

Składniki:

6 jajek

1 litr białego wytrawnego wina

2 szklanki bulionu warzywnego

3 łyżki sosu sojowego

3 łyżki octu winnego

20 dag pomidorów koktajlowych

1/2 torebki żelatyny

3 łyżki posiekanych ziół

sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:

Jajka ugotować na twardo, wystudzić w zimnej wodzie. Żelatynę wymieszać w niewielkiej ilości gorącej wody. Płynną żelatynę wymieszać z winem, bulionem, sosem sojowym i octem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Galaretę rozprowadzić na grubość 1 cm na dnie formy keksowej. Wystudzić w lodówce. Gdy stężeje ułożyć pośrodku jaja, a po bokach połowę pomidorów. Do galarety dodać zioła i połową zalać jaja i pomidory. Wstawić do lodówki i wystudzić. Kiedy kolejna warstwa zastygnie rozłożyć na niej pozostałe pomidorki i zalać pozostałą galaretką. Wstawić na noc do lodówki. Skropić sokiem z cytryny.

***

Jajka z tuńczykiem

Składniki:

6 jajek ugotowanych na twardo,

1 puszka tuńczyka w sosie naturalnym,

1 mała puszka anchois,

10 dag twarogu,

1 łyżka musztardy,

1 łyżeczka kaparów,

2 łyżki posiekanej natki pietruszki,

2 łyżki śmietany,

sok z cytryny,

sól i pieprz do smaku.

Sposób przyrządzenia:

Jajka przekroić na pół, wyjąć żółtka. 4 fileciki anchois i kapary osączyć z zalewy i drobno posiekać. Żółtka połączyć z tuńczykiem i resztą anchois, dodać ser, musztardę sok z cytryny, natkę pietruszki i śmietanę. Wszystko razem utrzeć lub zmiksować na gładką masę. Doprawić solą i pieprzem. Masą wypełnić białka jajek. Udekorować natką pietruszki.