To małe, pulchne placuszki, które najczęściej podaje się z syropem klonowym. Wyśmienicie smakują z bitą śmietaną i świeżymi owocami.

Składniki:

1 szklanka mąki,

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,

0,5 łyżeczki sody,

1 łyżka cukru,

szczypta soli,

1 szklanka maślanki,

1 jajko,

2 łyżki rozpuszczonego masła

Sposób przygotowania:

Wymieszać suche składniki. W drugim naczyniu połączyć maślankę, jajko i masło (masło wcześniej stopić i przestudzić). Wymieszać ze składnikami suchymi i odstawić ciasto na godzinę. Patelnię smarować odrobiną masła i smażyć małe placki, z obu stron. Najlepiej smażyć je na teflonowej patelni, wtedy dajemy tylko odrobinę tłuszczu przed smażeniem pierwszego naleśnika.

Na koniec posmarować syropem klonowym, i przyozdobić owocami.

Smacznego!