Zaplanuj na dzisiejszy wieczór romantyczną kolację i przyrządź niesamowitą, smaczną potrawę z owoców morza.

Składniki:

- 1 opakowanie mrożonych ośmiorniczek (baby octopus) - 1 kg

- 1 szklanka oleju

- 1 szklanka dziewiczej oliwy z oliwek

- 1 duży pęczek natki

- 1 duża główka czosnku

- 3 listki laurowe

- sól

Sposób przygotowania:

Obrany czosnek zmiksować z posiekaną natką i oliwą z oliwek. Ośmiorniczki rozmrozić i odcedzić. W szerokim garnku rozgrzać bardzo mocno olej i do wrzącego wrzucić ośmiorniczki, zahartować i zamieszać. Uważać na gorący, strzelający olej. Smażyć ok. 10 minut, aż wszystkie ośmiorniczki zmatowieją (to, co galaretowate, zrobi się białe) i puszczą dużo buro-różowej wody.

Do drugiego garnka wlać przygotowaną wcześniej oliwę czosnkową, dodać odcedzone ośmiorniczki i listek laurowy. Dusić powolutku na małym ogniu, mieszając, aby czosnek nie przywierał do dna. Po 40 minutach sprawdzić, czy mięso jest miękkie. Podawać na ciepło.

Smacznego!