Oto gotowy pomysł na obiad i tylko wtedy, jeśli wciąż nie wiesz, jak przygotowuje się tradycyjny barszcz.

Składniki:

- 1/2 główki kapusty białej

- 5 dużych ziemniaków

- 1 puszka białej fasoli

- 1 cebula

- 2 marchewki

- 3 buraki

- przecier pomidorowy

- 1 śmietana kwaśna 18%

- 2 listki laurowe

- 2 ziela angielskie

- 1 łyżka przyprawy warzywnej

- 1 łyżeczka soli

- 1/2 łyżeczki pieprzu          

Sposób przygotowania:

Kapustę i ziemniaki wstawić do gotowania z listkiem, zielem angielskim, solą i pieprzem.

Cebulę podsmażyć na oliwie, jak się zeszkli dodać marchewkę i buraki. Smażyć aż zmiękną. Dodać przecier i śmietanę, wymieszać i zdjąć z palnika. Jak ziemniaki będą miękkie, dodać do garnka to z patelni, fasolę, doprawić jarzynką i gotować około 10 minut. Następnie doprawić do smaku solą i pieprzem - ja czasami dodaję odrobinę cukru i ostrej papryki. Można podawać od razu choć według mnie lepszy jest na drugi dzień.

Smacznego!