Nie ma to jak smaczne pieczywo o wyrazistym smaku podane z twarożkiem,  masłem lub kiełbaską.

Składniki:

- 30 g drożdży

- 1 łyżeczka cukru

- 1/4 l letniego mleka

- 3 łyżki masła

- 2 jajka

- 1 łyżeczka soli

- 1/4 łyżeczki białego pieprzu

- 500 g maki

- 1 filiżanka posiekanych naci (pietruszki, szczypiorku, koperku)

Sposób przygotowania:

Drożdże, cukier i 4 łyżki mleka mieszać do czasu rozpuszczenia się drożdży. Roztopione masło o temperaturze pokojowej wymieszać z resztą mleka, jajkami, przyprawami i dodać do drożdży. Dodać mąkę i wyrobić gładkie ciasto, po czym odstawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto ponownie zagnieść i dodać pokrojone nacie pietruszki, szczypiorku i koperku. Formę do chleba o długości 30 cm wysmarować masłem, wypełnić ciastem i odstawić do wyrośnięcia. Powierzchnię ciasta posmarować odrobiną mleka, głęboko ponacinać nożem i oprószyć mąką. Chleb piec na dolnym poziomie rozgrzanego piekarnika.

Smacznego!