Słodki smak lata pachnącego malinami. Zabaw się w cukiernika i zrób wyśmienity deser.

Składniki:

- 4 jajka

- 4 łyżki cukru

- 1,5 łyżki mąki pszennej

- pół łyżki mąki ziemniaczanej

- 2 czubate łyżki kakao

- pół łyżki proszku do pieczenia

- 500 g słodkiej śmietany 36%

- pół szkl. cukru pudru

- 2 opakowania zagęstnika do śmietany

- pół kilograma malin

Sposób przygotowania:

Rozdzielić jajka, białka ubić na sztywno cukrem, dodać żółtka i utrzeć na puch. Wszystkie składniki sypkie wymieszać w miseczce i za pomocą sitka przesiać do masy jajecznej, delikatnie mieszać ręczna trzepaczką. Biszkopt przelać do tortownicy i piec przez ok. 20 min. Dobrze schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem i zagęstnikiem. Wystudzony biszkopt włożyć do tortownicy, wyłożyć na niego ubitą śmietanę. Na wierzchu ułożyć przebrane i opłukane maliny. Przed podanie tort schłodzić w lodówce przez ok. godzinę.

Smacznego!