Sezon grzybowy ruszył pełną parą. Wykorzystaj leśne dobrodziejstwa i przygotuj pożywny makaron z kurkami.

Przygotuj:

• pół kg kurek

• 50 dag grubego makaronu

• szklankę śmietany

• cebulę

• pół szklanki białego wina

• łyżka masła

• natka pietruszki

• sól, pieprz, ew. zioła

Kurki opłukaj, dobrze osącz, pokrój. Cebulę obierz, posiekaćj i zeszklij na rozgrzanym maśle. Dodaj kurki, wlej trochę wina, po czym dopraw solą i pieprzem, czy też ziołami, zamieszaj. Duś na małym ogniu aż do miękkości, wlewając powoli pozostałe białe wino.

Po zdjęciu z ognia, połącz ze śmietaną, dopraw do smaku i wymieszaj.Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Odcedź i polać sosem. Udekrouj natką pietruszki.