Na obiad, na kolację, albo mały poczęstunek dla znajomnych. Potrawa z ryb odpowiednia jest o każdej porze dnia.

Składniki:

- 75 dag  filetów z mintaja

- 2 czerwone papryki

- 2 żółte papryki

- 2 cebule

- ½ pęczka natki

- 1/3 szklanki białego, wytrawnego wina

- 10 dag żółtego sera

- olej

- sól

- biały pieprz

Sposób przygotowania:

Oprósz filet solą i pieprzem. Natępnie pokrój paprykę w plastry, a cebulę w pióra, podsmaż na oleju w woku. Uprzednio nasmaruj żaroodporne naczynie olejem. Ułóż rybę na oleju, obłóż paskami papryki oraz smażoną cebulą, dopraw solą i pieprzem, nastepnie polej rybę winem. Tak przygotowaną rybę włóż do piekarnika ustawiając temeraturę na 180°. Pozostaw na 25 minut. Po wyciągnięciu ryby z piekarnika posyp ją startym serem oraz posiekaną pietruszką.

SMACZNEGO!