Planujesz weekend na zielonej trawce? Przygotuj odpowiedni prowiant, a każda chwila letniego odpoczynku będzie bardzo smaczna.

Składniki:

1 podwójny filet z kurczaka (50 dag)

1 duża czerwona papryka (ok. 25 dag)

1 puszka ananasa

Marynata do kurczaka:

½ szklanki jogurtu naturalnego

1 łyżka oliwy z oliwek

1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

½ łyżeczki curry

½ łyżeczki kurkumy

Sposób przygotowania:

Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w dużą kostkę. Do jogurtu naturalnego dodać oliwę z oliwek, słodką paprykę w proszku, curry i kurkumę. Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Do marynaty dodać kawałki kurczaka, wymieszać i włożyć do lodówki na około 24 godziny.

Czerwoną paprykę umyć i pokroić na duże kawałki. Ananasa osączyć z zalewy i każdy plasterek pokroić na cztery części.

Na patyczki do szaszłyków nabijać na przemian kurczaka, czerwoną paprykę, ananasa, kurczaka, czerwoną paprykę, ananasa itd. Gotowe szaszłyki rozłożyć na posmarowanej olejem aluminiowej tacce, a następnie położyć na rozgrzanym grillu. Grillować około 40 minut. Podczas grillowania szaszłyki należy odwracać od czasu do czasu. Szaszłyki podawać z ulubionym dipem i z pieczywem. Z podanych składników wychodzi około 12 szaszłyków.

Smacznego!