Co dzisiaj chciałbyś zjeść na śniadanie? Może jajecznicę inną niż wszystkie?

Składniki:

8 jajek

1 czerwona papryka (ok. 20 dag)

1 czerwona cebula (ok. 10 dag)

2 ząbki czosnku

3 łyżki oliwy z oliwek

sól

pieprz

Sposób wykonania:

Czerwoną paprykę i czerwoną cebulę pokroić w kostkę. Czosnek zmiażdżyć. Wszystko razem przełożyć na rozgrzaną oliwę z oliwek i zrumienić. Jajka wbić do miski, dodać sól, pieprz i rozmącić widelcem.

Na zrumienioną paprykę z cebulą wylać jajka. Cały czas mieszając smażyć jajecznicę na średnim ogniu. Podawać na ciepło z pieczywem. Składniki wystarczą na dwie porcje.

Smacznego!