To propozycja na śniadanie. Omlet spożywamy z chlebem, gorącą herbatką i koniecznie w dobrym towarzystwie.

Składniki:

4-5 średnich jajek

10 dag żółtego sera

10 dag dowolnej kiełbaski

1 średnia cebula

1 łyżka masła

sól

pieprz

Przygotowanie:

Kiełbasę i cebulę pokroić w kostkę. Włożyć na patelnię wraz z masłem – przysmażyć. W tym czasie zetrzeć na tarce o średnich (lub małych) oczkach żółty ser oraz wybić do naczynia całe jajka, wymieszać i przyprawić solą i pieprzem. Gdy cebula i kiełbasa na patelni jest już odpowiednio przysmażona rozkładamy ją równomiernie na całej powierzchni patelni i zalewamy jajkiem. Po chwili (gdy jajko trochę się już zetnie) wysypujemy starty ser. Teraz możemy całość przykryć pokrywką, ale nie jest to konieczne. Po około 5 minutach omlet jest gotowy. Wykładamy go na talerz. Możemy posmarować majonezem i/lub polać keczupem. Spożywamy z chlebem i jakąś smaczną herbatką koniecznie w dobrym towarzystwie.

Smacznego!