Podaje się je na gorąco. Wyśmienicie smakują posypane cukrem pudrem i wiórkami kokosowymi.

Składniki:

- 20 dag mąki

- 2 jajka

- 1/5 litra śmietany

- szczypta soli

- krążki ananasa (może być świeży lub z puszki)

- tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

W naczyniu ubić na sztywno śmietanę ze szczyptą soli, następnie dodać 2 jajka. Do masy dodać przesianą mąkę, dokładnie wymieszać i odstawić ciasto na 1 godzinę. Rozgrzać w garnku 1 litr oleju (lub 1 kg smalcu). Zamieszać ciasto, zanurzać w nim plastry ananasa lub inne owoce: jabłka, banany, czereśnie. Smażyć porcjami po kilka minut z obu stron na złoty kolor. Wyjąć z tłuszczu i osączyć.

Smacznego!