Pomału zaczynają się te chłodniejsze, sierpniowe dni. Nie zapominaj więc o ciepłych posiłkach.

Składniki:

1 cebula

1 łyżka masła

1 łyżka margaryny

1-2 ząbki czosnku

ok. 1 ½ litra rosołu

10-15 dag dowolnego makaronu np. nitki

3-4 łyżki śmietany 18%

zielona pietruszka

sól

pieprz

Vegeta

Sposób przygotowania:

Pieczarki pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle i margarynie. Następnie dodać pieczarki i pokrojony w drobną kostkę czosnek. Dodać do nich szczyptę soli, szczyptę pieprzu i chwilkę smażyć. Wszystko przełożyć do garnka i zalać gorącym rosołem (może być z kostki rosołowej). Dodać makaron, szczyptę Vegety i gotować razem około 20 minut. Dodać śmietanę i zagotować zupę. Na koniec dodać pokrojoną zieloną pietruszkę i w razie potrzeby jeszcze przyprawić. Podawać na gorąco.

Smacznego!