Przyzwyczaiłaś domowników,, że składnikami zup są tylko i wyłącznie warzywa? Zaskocz ich pierwszym daniem z serem i gruszką.

Przygotuj:

• 1 gruszkę

• 3 łodygi sera naciowego

• 2 średnie cebule

• 5 dag masła

• 15 dag sera pleśniowego

• pół szklanki śmietany

• bulion warzywny

• sól, pieprz

Cebulę obierz i drobno posiekaj. Seler oczyść i pokrój w plasterki. Stop masło, a następnie dodaj przygotowane wcześniej cebulę oraz seler. Duś na wolnym ogniu przez około 5 minut. Często mieszaj.

Ser rozgnieć widelcem. Dodaj do śmietany, wymieszaj, a następnie dodaj wszystko do zupy i wymieszaj. Gruszkę umyj, przekrój wzdłuż na pół, wykrój gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Dodaj do zupy. Dopraw piprzem i solą do smaku..

Każdą z porcji udekoruj plasterkiem gruszki i liśćmi selera.