Zdrowy, bezmięsny obiad. Tak przygotowane kotlety możesz podawać bez dodatkowych surówek i oczywiście bez ziemniaków.

Składniki:

- 1 kalafior

- 1 szklanka bułki tartej

- 2 jajka

- 2 łyżki majonezu

- 1 łyżeczka mielonego kolorowego pieprzu

- 1 łyżeczka soli

- bułka tarta do panierowania

- olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kalafiora gotujemy na parze przez 10 minut. Wyjmujemy, pozostawiamy do przestygnięcia, następnie mielimy maszynką o najgrubszym sicie. Dodajemy resztę składników i dokładnie wyrabiamy masę. Formujemy kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na mocno rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Smacznego!