Zaskocz domowników, zaintryguj gości. Połącz tradycyjną zupę z oryginalną waniliową nutą. Przygotowanie dania z dyni zajmie Ci niewiele czasu, a stanie się pożywną częścią obiadu lub popisową przystawką.

Składniki:

• 1 laska wanilii

• łyzka oleju lub oliwy z oliwek

• 1 cebula

• 1 średnia dynia

• bulion

• sół, pieprz, zioła

• chleb tostowy

• masło

Cebulę zeszklić, dodać pokrojoną w kostkę dynię – mieszając, smażyć przez około kwadrans.

Dodać gorący bulion, zagotować. Przykryć i gotować przez 15 minut, tak, by dynia stała się całkowicie miękka. W połowie gotowania dodać wanilię – ziarenka i laskę. Po 5 minutach wyjąć pustą laskę. Zupę zmiksować, tak by powstał jednolity mus. Doprawić wedle uznania solą, piperzem i ziołami. Chleb tostowy pokroić w kosteczkę, zeszklic na maśle na patelni. Podawać z zupą.

Smacznego!