Najbardziej popularny  i najsmaczniejszy z wszystkich przepisów. Jeśli chcesz potwierdzić nasza opinię wystarczy, że  zapytasz tylko kto nie lubi pieczonego kurczaka. Idealna propozycja na obiad lub na wiosenny grill.

Składniki:

- 1 kg karczka

- sól

- pieprz

Marynata:

- 6 łyżek oleju

- 4 łyżki pikantnego ketchupu

- sok z ½ cytryny

- 3 ząbki czosnku

- sól

- ostra papryka w proszku

- bazylia

Sposób wykonania:

Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm (powinno wyjść 6 plastrów). Plastry karczku lekko rozbić, a następnie posypać solą i pieprzem. Do szklanki wlać olej, pikantny ketchup, sok z cytryny, dodać przeciśnięty przez praskę i roztarty ze szczyptą soli czosnek, ostrą paprykę w proszku i bazylię. Wszystko dokładnie wymieszać i powstałą marynatą posmarować rozbite plastry karczku. Zamarynowany karczek włożyć do lodówki na 24 godziny. Następnie ułożyć karczek na rozgrzanym grillu. Piec około 20 minut, po 10 minut na jednej stronie. Podawać z musztardą, pieczywem i dowolną sałatką.

Smacznego!