Na żadnym stole nie może zabraknąć tego wyjątkowego ciasta. Mazurek jest przepyszny i co najważniejsze starcza aż dla sześciu osób.

Składniki:

Ciasto:

- mąka 200 gram

- orzechy laskowe 100 gram

- margaryna 100 gram

- kakao 2 łyżki

- cukier waniliowy 1 torebka

- cukier puder 4 łyżki

- proszek do pieczenia 1 łyżeczka

- aromat do ciasta 4 krople

- jajko 1 szt.

Masa:

- budyń śmietankowy 1 opakowanie

- mleko 2 szklanki

- margaryna 125 gram

- cukier 4 łyżki

Sposób przyrządzenia:

Mąkę mieszamy z cukrem, posiekanymi orzechami, margaryną, jajkiem, łyżeczką proszku do pieczenia, cukrem waniliowym i aromatem do ciasta. Ciasto zagniatamy i chłodzimy w lodówce około 30 minut. Po wyjęciu wałkujemy i rozkładamy do natłuszczonej blaszce o wymiarach 25x28 centymetrów. Na brzegach blaszki wykładamy ciasto na wysokość około 1 cm. Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut.

Masa: Gotujemy budyń z aromatem do ciasta, a następnie odstawiamy do ostygnięcia. Zimny budyń mieszamy z margaryną za pomocą miksera. Masę wkładamy na ostygnięte ciasto. Ciasto polewamy polewą czekoladową i dekorujemy według uznania: orzechami, wiórkami kokosowymi, rodzynkami czy migdałami.

Smacznego!